Second de cuisine (H/F)

Afin de compléter notre équipe nous recherchons un Chef de cuisine H/F ou un second de cuisine H/F.
Vous serez en charge de la gestion des stockes et d'une équipe. Vous passerez les commande au fournisseur
Vous établirez le menus du jour avec une carte de produits frais et vous dresserez les plats tout en respectant les règles d'hygiènes (HACCP).
Vous travaillerez du lundi au dimanche en service continu de 9h à 15h30 avec deux jours de repos à définir.
Vous bénéficierez aussi d'un véhicule de fonction.

Horaires : 39H Travail en journée

Compétences

• Dresser des plats pour le service - Exigé
• Superviser la préparation des aliments - Exigé
• Évaluer la mise en oeuvre d'un projet, plan d'action - Souhaité
• Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) - Exigé
• Expliquer et faire respecter les règles et procédures  - Exigé

Qualités professionnelles

Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ?).
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Mensuel de 2400,00 Euros sur 12 mois