Second de cuisine (H/F)

VOTRE SALAIRE ET VOS AVANTAGES :

- CDI 39H, statut Agent de Maîtrise
- Salaire entre 2200 et 2400 euros brut
- Prime mensuelle sur la marge et les coûts matières
- Poste évolutif sur un poste de Chef de cuisine
- Mutuelle entreprise prise en charge à 50%
- Paniers repas
- Poste en coupure tous les jours

VOTRE PROFIL :
- Vous êtes diplômé du CAP cuisine et vous bénéficiez d'une expérience dans le management.
- Vous êtes énergique, pédagogue, rigoureux et vous aimez le travail en équipe.

VOS MISSIONS :
- Vous êtes le bras droit du chef de cuisine et vous le remplacez lors de ses absences.
- Vous formez, managez et accompagnez une équipe de 7 personnes.
- Vous êtes un véritable gestionnaire des stocks et vous assurez la gestion quotidienne des approvisionnements, le passage des commandes
- Vous réalisez les objectifs de chiffre d'affaires en garantissant la bonne tenue de la cuisine : l'hygiène, la sécurité, la qualité ainsi que la fraîcheur des produits, températures, propreté et entretien.

Vous avez une passion pour la RESTAURATION ? En ce moment, nous recherchons un SECOND DE CUISINE H/F professionnel pour une enseigne de brasserie dynamique. Si vous êtes passionné par la cuisine, les challenges et la gestion des Hommes, c'est la bonne opportunité pour vous !

Horaires : 39H Travail en journée

Formations

CAP, BEP et équivalents - Souhait?

Qualités professionnelles

Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Rémunération Annuel de 26400,00 Euros à 28800,00 Euros sur 12 mois