Second de Cuisine (H/F)

Vos principales missions sont :

- Manager une équipe de 5 à 9 personnes
- Participer à la création des cartes, être force de proposition
- Assurer la production, la mise en place et l'envoi des mets
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité
- Affectation aux différents postes de travail (entrées, desserts et chaud)

Profil :

Homme / Femme de terrain, ayant une expérience confirmée, avec une grande envie des faire des clients contents et de travailler en équipe :)

Horaires : 39H Travail en journée

Compétences

• Préparer les viandes et les poissons - Souhaité
• Cuire des viandes, poissons ou légumes - Souhaité
• Dresser des plats pour le service - Souhaité
• Éplucher des légumes et des fruits - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Rémunération Mensuel de 2500,00 Euros à 3000,00 Euros sur 12 mois