Second de cuisine (H/F)

EVENTS ONE Success, cabinet de recrutement & bureau de placement spécialisé en hôtellerie & restauration recherche pour l'un de ses clients un Second de cuisine H/F à Nice (06) pour le restaurant de sportifs de haut niveau.

Informations sur le poste :
Contrat : CDI
Horaires : En continue la journée 07h-15h30 ou 13h-21H00 et 1 week-end/4 d'astreinte.
Repos : 2 jours consécutifs
Salaire : 2 200 euros Brut/Mois + Primes
Composition de l'équipe : 12 personnes en cuisine
Avantages : 13ème mois, avantage repas et prime potentielle mensuelle.

Activités principales :
Assister le chef dans la production chaque semaine la carte des plats du jour de la semaine à venir en respectant les ratios de matière première fixés par la direction.
Assister le chef sur la coordination de l'activité de la Brigade ;
Être garant de la gestion des plannings en l'absence du Chef ;

Horaires : 39H Travail en journée

Compétences

• Préparer les viandes et les poissons - Souhaité
• Cuire des viandes, poissons ou légumes - Souhaité
• Dresser des plats pour le service - Souhaité
• Éplucher des légumes et des fruits - Souhaité

Rémunération Mensuel de 2200,00 Euros à 2300,00 Euros sur 12 mois