Second de Cuisine H/F #SALON38

Restaurant La Grange
***L'employeur sera présent au salon saisonnier qui aura lieu le 12 octobre de 13h à 17h au World Trade Center (proche gare Grenoble)***

***SAISON HIVER 2023 - POSTE NOURRI ET LOGE***
\ RDV le 2 octobre de 13h à 17h au salon saisonnier de l'Isère pour rencontrer cet employeur ///
World Trade Center - Place Robert Schuman - 38000 Grenoble (sortie gare « Europole »)

Prise de poste le 01/12/2023

Vous aurez en charge la définition, la mise en ?uvre et la supervision de la production culinaire (élaboration des menus, préparation et dressage des plats, commandes de produits).
Vous êtes organisé/e et vous maîtrisez les normes d'hygiène et la sécurité alimentaire.

Horaires : 42H Travail en horaires fractionnés

Formations

CAP, BEP et équivalents - Exig?

Compétences

• Préparer les viandes et les poissons - Souhaité
• Préparer des aliments - Souhaité
• Cuire des viandes, poissons ou légumes - Souhaité
• Doser des ingrédients culinaires - Souhaité
• Dresser des plats pour le service - Souhaité
• JOB HIVER - Souhaité

Rémunération Selon profil et expérience