Second de cuisine(H/F) Poste logé JOB HIVER

RESTAURANT D' ALTITUDE LE DESERT BLANC
GARE SUPERIEUR DU DMC
74300 FLAINE

Poste à pourvoir du 10/12/2023 au 20/04/2024
Poste logé/Nourri
Restaurant d'Altitude/Self élaboré, situé à Flaine en HAUTE SAVOIE à 2500m, face au Mont Blanc, recherche,
son/sa Second/e de cuisine pour élaboration, préparation des plats et service clients avec cuisine ouverte sur salle de restaurant.
Carte variée, plats traditionnels et spécialités Savoyardes, grillades, pâtes, omelettes, risottos, tartares, salades.
Brigade de 4 cuisiniers.
CDD Saison. Poste nourri. Horaires en journée continue sans coupure. Etablissement fermé le soir.
Pratique du ski ou snow impératif pour redéscendre le soir.

* Possibilité de logement pour un couple

Horaires : 41H Travail en journée

Formations

CAP, BEP et équivalents - Exig?

Compétences

• Préparer les viandes et les poissons - Exigé
• Cuire des viandes, poissons ou légumes - Exigé
• Dresser des plats pour le service - Exigé

Qualités professionnelles

Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Rémunération Mensuel de 3000,00 Euros à 3001,00 Euros sur 12 mois