Second de cuisine (H/F) JOB HIVER (H/F) LOGE

Brasserie restaurant principale situé au c?ur de la station.

Pour un restaurant en station de montagne (Domaine Grand Massif) nous recherchons : un second de cuisine avec une solide expérience.
Vous seconderez le chef et êtes capable de le remplacer en son absence.
Véritable professionnel de la cuisine, vous devrez maintenir un niveau constant de qualité mis en place (produits frais, fait maison, etc...) et votre personnalité vous permettra de manager une équipe de 7 personnes en saison.

Nous proposons un contrat CDD pour la saison d'hiver prochaine 2023/2024 et plus... (Établissement ouvert à l'année).
Contrat de 43h avec 2 jours de repos par semaine et logement individuel possible sur la station. Rémunération suivant l'expérience.

Un nouveau challenge vous attend !!!

Horaires : 43H Travail en journée

Compétences

• Préparer les viandes et les poissons - Exigé
• Cuire des viandes, poissons ou légumes - Exigé
• Dresser des plats pour le service - Exigé
• Éplucher des légumes et des fruits - Exigé

Qualités professionnelles

Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.
Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ?).
Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Rémunération Mensuel de 3000,00 Euros à 3500,00 Euros sur 12 mois