Second de cuisine (F/H)

Randstad vous ouvre toutes les portes de l'emploi : intérim, CDD, CDI. Chaque année, 330 000 collaborateurs (f/h) travaillent dans nos 60 000 entreprises clientes. Rejoignez-nous !
Votre agence Randstad, spécialisée dans les métiers de l'hôtellerie et de la restauration, est en recherche permanente de nouvelles compétences et vous offre de nombreuses opportunités d'emploi.

Sous la responsabilité du chef vous devrez principalement participer à la préparation et au service des menus :
- Élaborer les menus en respectant les consignes du Chef de cuisine en les adaptant à l'état de santé des résidents
- Participer activement à la prévention de la dénutrition des résidents en collaboration avec le service soin
- Assurer la distribution des repas dans le respect des normes de présentation du Groupe

Ponctuellement vous serez amené à participer à la préparation des événements comme les anniversaires (tous les vendredis).

D'autres missions pourront vous être attribuées en fonction du besoin dans l'établissement.

Idéalement vous avez une première expérience réussie sur un poste similaire.

Vous connaissez et appliquez les règles d'hygiène pour ce poste et êtes conscient de l'importance de cette application dans un établissement de soin/repos (port de tenue obligatoire, relevé de température sur les feuille d'auto contrôle, réception et contrôle des livraisons, rangement dans les armoires froides...).

Vous êtes bienveillant et accueillant. Vous avez le sens de la communication.

Si cette offre vous correspond, notre équipe attend votre candidature !

Horaires : 35H Travail en journée

Formations

CAP, BEP et équivalents - Souhait?

Compétences

• Préparer les viandes et les poissons - Souhaité
• Cuire des viandes, poissons ou légumes - Souhaité
• Dresser des plats pour le service - Souhaité
• Éplucher des légumes et des fruits - Souhaité

Rémunération Horaire de 13,00 Euros sur 12 mois