Second de cuisine Etoilé Michelin (H/F)

Anciens employés de la CHR, nous recrutons aujourd'hui pour nos anciens employeurs et nos nouveaux clients dans les secteurs de la restauration traditionnelle, restauration collective, en village de vacances ou en restauration de luxe.
Nous proposons des contrats en CDD, CDI dans les domaines de la :
- Salle
- Cuisine
- Réception
- Hébergement

Avec Antéo, vous êtes un homme, une femme, avant d'être un CV.
A très bientôt !

ANTEO cherche un SECOND DE CUISINE H/F pour un restaurant gastronomique étoilé Michelin à Paris.

L'établissement :
A Paris, restaurant doublement étoilé Michelin proposant une cuisine d'exception dans un cadre unique.

Nous vous proposons :
Un CDI à pourvoir de suite
42 h/semaine
3 jours de repos/semaine dont le dimanche et lundi fixes
Un salaire mensuel brut de 3 500 ?

Les AVANTAGES du poste :
-L'expérience au sein d'un établissement de renom, une cuisine de caractère
-Un rythme de travail modulé pour trouver un équilibre entre vie perso et vie professionnelle
- Vous travaillez à Paris, capitale de la gastronomie Française

Vos missions :
-Vous produisez et dressez les plats proposés à la carte du restaurant
-Vous intégrez une brigade et gérez vos chefs d partie et commis sous l'autorité du chef exécutif et du chef de cuisine
- Vous travaillez à Paris, capitale de la gastronomie Française


Votre profil :
Vous êtes diplômé(e) en cuisine et vous avez une expérience avérée en restauration étoilée
Vous maîtrisez parfaitement les techniques de cuisine
Vous êtes un bon-ne cuisinant-e, travaillez les produits frais et connaissez vos classiques de la cuisine française
Vous connaissez et maîtrisez l'hygiène et le HACCP
Vous aimez le contact et le partage

Horaires : 42H Travail en journée

Compétences

• Préparer les viandes et les poissons - Souhaité
• Cuire des viandes, poissons ou légumes - Souhaité
• Dresser des plats pour le service - Souhaité
• Éplucher des légumes et des fruits - Souhaité

Rémunération Mensuel de 3500,00 Euros sur 12 mois