Second de cuisine en restauration d'entreprise (H/F)

Cuisinetvous fait du recrutement pour la restauration collective. Prestataire de service , Cuisinetvous vous accompagne pour vous proposer des postes et vous présenter à ses clients.

Cuisinetvous recherche pour un de ses clients un/une SECOND/SECONDE de Cuisine pour travailler au sein de deux restaurant d'entreprise d'environ 350/ et 400 couverts basé à Neuilly et Boulogne 92 .
Le poste est défini comme être le renfort culinaire pour la partie traiteur des deux sites , les idées et les inspirations issues d'une expérience traiteur seront un véritable atout .
Production de qualité à base de produits frais dans un esprit de fournisseurs régionaux , cuisine de tradition , l'offre culinaire sera proposée à l'esprit végétal et local en respectant la saisonnalité et le développement durable.
Poste pour travailler du LUNDI AU VENDREDI du matin , REPOS WEEK-END et JOUR FÉRIÉ.

Horaires : 35H Travail en journée

Formations

Bac ou équivalent - Souhait?

Compétences

• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Exigé
• Types de produits traiteurs - Exigé
• Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) - Exigé
• Dresser des plats pour le service - Souhaité
• Lutter contre le gaspillage alimentaire - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Mensuel de 2000,00 Euros à 2200,00 Euros sur 13 mois