Second de cuisine en collectivité h/f

Pour notre établissement sur Hyères , vous aurez pour mission de seconder le chef gérant.

Vous travaillez les produits frais, maitrisez les normes HACCP et êtes passionné/e.
Une connaissance des textures modifiées serait appréciée.

Vous travaillez un week end sur 2.

Une expérience de 2 ans sur poste de second de cuisine est exigée.

Horaires en continu, service du matin ou du soir selon planning.

Poste à pourvoir immédiatement !

Horaires : 35H Travail en journée

Formations

CAP, BEP et équivalents - Souhait?

Compétences

• Préparer les viandes et les poissons - Souhaité
• Cuire des viandes, poissons ou légumes - Souhaité
• Dresser des plats pour le service - Souhaité
• Éplucher des légumes et des fruits - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Mensuel de 1850,00 Euros sur 13 mois 13ème mois