SECOND DE CUISINE DE COLLECTIVITE A BIOT H/F (H/F)

Nous recherchons un Second de cuisine (H/F) ayant une expérience confirmée en restauration collective de 3 ans minimum, pour un poste en entreprise à BIOT, ouvert 7/7j. Horaires 7h-15h ou 12h30-20h30
Attention, le site n'est pas desservi par les transports en commun le matin.

Vous aurez en charge d'effectuer la préparation préliminaire des ingrédients (découper, éplucher, laver, émincer..), de réaliser des préparations culinaires chaudes ou froides, de participer au service, de réceptionner, contrôler et stocker la marchandise, de réaliser des inventaires de stock et d'appliquer le plan de maîtrise sanitaire et les règles de sécurité.

Votre dynamisme, votre créativité, votre sens du service, votre capacité à travailler en équipe, votre souci de la qualité et votre rigueur seront vos atouts.

Salaire brut inclus Prime PAC, 13eme mois mensualisé :2226? bruts mensuels + primes week end

Horaires : 35H Travail en journée

Compétences

• Préparer les viandes et les poissons - Souhaité
• Cuire des viandes, poissons ou légumes - Souhaité
• Dresser des plats pour le service - Souhaité
• Éplucher des légumes et des fruits - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à engager sa responsabilité pour atteindre un objectif clairement exprimé et à signaler les éventuels freins à lever pour atteindre l'objectif.
Rémunération Mensuel de 2226 Euros sur 12 mois