Second d'exploitation (H/F)

Exploitation familiale avec vignes et céréales en développement. Matériel récent en très bon état, qualité de travail agréable. Production de Cognac, Pineau des Charentes et Vins.

Exploitation viticole familiale, situé à proximité de Jonzac (17) recrute son second d'exploitation pour collaboration durable avec le chef d'exploitation et dans le cadre d'une délégation opérationnelle au vignoble. Le vignoble d'une superficie de 52 ha est divisé en deux exploitations distante de 20 km. Vignoble assez jeune conduit en guyot double avec entre plantation et renouvellement régulier. Les activités réalisées sur l'exploitation vont de la culture de la vigne à la récolte en passant par la distillation, le vieillissement et la commercialisation. Bâtiments et installations récentes, aux normes et en cohérence avec la certification HVE 3 en cours d'obtention. L'équipe actuelle est composée de 2 salariés permanents puis des saisonniers en période plus intense. Le parc matériel est fonctionnel et bien entretenu.
La fonction proposée comprend une diversité de contenus. Le candidat devra s'inscrire dans un projet de carrière à long terme avec évolution possible du poste.
Les activités qui seront confiées au collaborateur sont :
Taille, entretien et mise en place du palissage et suivi des plantations nouvelles et de l'entre plantation. Attachage, égourmandage et relevage en équipe. Travaux mécaniques, broyage, entretien du sol, épandage des engrais, faucillage et traitements, récolte avec machine à vendanger. Entretien courant du matériel et quelques travaux d'entretien des bâtiments.
Le collaborateur devra également encadrer et former ses collègues et évaluer le travail réalisé. Observation du vignoble afin d'anticiper et de diagnostiquer les interventions à programmer, être force de proposition sur le quotidien et d'évolutions à mettre en place pour l'amélioration de l'exploitation. Assurer la traçabilité des interventions via un logiciel.
Cette liste est bien évidemment à faire vivre en fonction des besoins du dirigeant et des souhaits du candidat.
Idéalement le candidat doit disposer d'une expérience de 5 à 10 ans dans les travaux viticoles manuels et mécaniques. Vous évoluerez au quotidien avec les acteurs de l'exploitation pour une forte collaboration et une entraide professionnelle qui facilitent un travail de qualité et des résultats techniques satisfaisant.
Vous êtes curieux, débrouillard en faisant preuve d'initiative, de responsabilité, de franchise et d'honnêteté. Vous serez porteur de l'image de l'entreprise. La passion de ce métier et de la vigne est essentielle pour ce poste.

Horaires : 39H Travail en journée

Compétences

• Techniques de soins aux arbres ou ceps - Exigé
• Techniques de taille de fructification - Exigé
• Techniques d'ébourgeonnage - Souhaité
• Techniques d'effeuillage - Souhaité
• Entretenir un arbre, une plantation - Exigé

Qualités professionnelles

Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Annuel de 25000,00 Euros à 35000,00 Euros sur 12 mois