Second boucher / Seconde bouchère

Dans un contexte de modernité avec des projets de développement, entreprise de boucherie artisanale employant 12 salariés et leader sur son secteur recherche en CDI pour son site sur le bassin d'Arcachon

SECOND DE BOUCHERIE (h/f)
Adjoint au Responsable Boucher

Au sein de notre équipe, en véritable professionnel, vous vous inscrivez progressivement comme le bras droit de notre Responsable Boucher en étant appelé à le seconder sur l'ensemble des missions inhérentes au métier et à la fonction.

Dans un registre très polyvalent, vous gérez l'activité laboratoire et frigos, participez à la réception et découpe des carcasses, veillez à la préparation des pièces de viande par les équipes avant leurs mises en vitrine.
Vous intervenez également à la vente auprès de la clientèle.
Garant des conditions d'hygiène au travail, vos compétences et votre professionnalisme vous permettront de vous imposer comme un référent naturel auprès de nos équipes.

Profil souhaité :
Professionnel confirmé dans le métier, et titulaire d'un CAP Boucherie minimum, vous disposez d'excellentes qualités relationnelles, d'esprit d'équipe, de rigueur et d'organisation dans la réalisation de votre travail. Vous contribuez à l'image de qualité développée par l'entreprise.

Il est offert :
- Outre l'attractivité du site touristique, un cadre de travail moderne, dynamique dans une ambiance conviviale
- Un niveau de rémunération gratifiant avec de réelles perspectives d'évolution
- Mutuelle de qualité
- Possibilité de logement (studio)

Horaires : 39H Travail en journée

Formations

CAP, BEP et équivalents - Exig?

Compétences

• Techniques de désossage - Souhaité
• Techniques de parage des viandes - Souhaité
• Découper, désosser, parer de la viande - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Mensuel de 2000,00 Euros à 2400,00 Euros sur 12 mois