RESPONSABLE TOURIER (H/F)

Responsabilités :

Vous serez en charge de la production viennoiserie de la boulangerie

- Confectionner et façonner la gamme de viennoiseries : croissant, pain au chocolat, pain aux raisins, suisse, brioche...
- Pétrir les différentes pâtes, produire des buns,
- Façonner, tourer, bouler, foncer les différentes viennoiseries.
- Assurer la qualité et la constance des produits afin de satisfaire pleinement nos clients.
- Veillez à une bonne organisation de la production.
- Produire les quiches, etc...
- Entretenir le laboratoire, respecter les règles d'hygiènes et de sécurités.
- Renforcer nos équipes et avoir la possibilité d'évoluer par la suite.

Repos le mercredi

Si Vous êtes motivé(e), passionné(e) de viennoiseries, créatif(ve), rigoureux(se), efficace et vous êtes à la recherche d'un nouveau challenge alors nous vous attendons.

Envoyer votre candidature par mail.

Type d'emploi : Temps plein, CDI de 169h

Compétences requises :

- connaissances et bases en pâtisserie
- Réactivité
- Gestion des priorités
- Bonnes facultés organisationnelles et managériales

EXPÉRIENCE REQUISE

- CAP et minimum 3 ans d'expérience sur un poste similaire

Horaires : 39H Travail de nuit

Formations

CAP, BEP et équivalents - Exig?

Qualités professionnelles

Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Mensuel de 2800,00 Euros sur 12 mois