Responsable Tapas (H/F)

Dans le cadre de notre développement du manger à toute heure, nous recrutons :
1 Responsable Tapas (H/F)
CDI, 39 H/semaine, 2 jours en continu et 3 jours en coupure
Basé aux Sables d'Olonne (85)

Alors envie de nous rejoindre dans cette belle aventure ?

Missions : Dans la brigade du Chef Thomas EVANNO, vous aurez en charge la création, la fabrication et le dressage des tapas, tout en veillant à la présentation, la qualité et la bonne température. Au contact direct avec la clientèle, vous contribuerez de façon globale à sa satisfaction par la qualité de votre travail et l'exemplarité de votre comportement. Vous veillerez à la propreté de votre lieu de travail et à la sécurité alimentaire en respectant au quotidien les règles d'hygiène HACCP.

Environnement de travail : Le chef et sa brigade vous accompagneront dans la prise en main de votre poste et feront en sorte que vous soyez rapidement à l'aise avec les différents matériels de la cuisine.
Vous intégrerez l'équipe composée de 25 collaborateurs et évoluerez au sein d'une cuisine fonctionnelle face à l'océan.

Profil : De formation CAP/BAC PRO Cuisine, vous avez une première expérience sur un poste similaire de préférence au sein d'un hôtel-restaurant

Si vous êtes toujours là et intéressé(e), que vous aimez le travail d'équipe, que vous disposez d'un bon relationnel, que vous avez le SENS du SERVICE, que vous êtes CREATIF et que vous souhaitez intégrer une cuisine faisant la part belle aux produits de saison...

Alors ce poste est pour vous !

Pour finir de vous convaincre, nous vous offrons :
- Une rémunération composée d'un salaire fixe et d'avantages en nature nourriture ;
- 2 jours en continu et 3 jours en coupure ;
- Une prime de fin d'année ;
- Une mutuelle pour vous et votre famille ;
- Un accord de participation pour partager les bénéfices de l'entreprise et PEE ;
- Une équipe et des collègues engagés ;
- Une destination balnéaire et touristique offrant une belle qualité de vie (plage, surf, pêche, vtt, voile, nature...).

Contact : Il ne vous reste plus qu'un click pour vous faire connaitre :
https://www.groupedubreuil.com/offres/

ou contactez le Chef Thomas EVANNO par téléphone au 02 51 21 77 82.

Horaires : 39H Travail en journée

Compétences

• Planning du personnel - Souhaité
• Suivre l'activité d'un établissement touristique - Souhaité
• Assurer un service après-vente - Souhaité
• Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) - Souhaité
• Piloter une activité - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Selon expérience