Responsable Service / Vente (H/F)

Messidor recherche pour son restaurant situé à Ambilly :
Un(e) Responsable service/vente H/F - CDI / temps plein

Missions :
- Gestion et organisation d'un restaurant épicerie : accueil client, service, vente, suivi des plannings et des stocks, répartition des tâches, gestion de la caisse, gestion du point de vente et de la salle ),
- Encadrement au quotidien d'une équipe de 4 à 6 personnes accompagnées en reprise d'activité,
- Assurer la formation des personnes accompagnées.

Profil :
- Sens de l'accueil et bon relationnel
- Goût du travail en équipe, dynamisme
- Rigoureux, polyvalent et autonome
- Connaissance méthode HACCP
- Approche pédagogique, capacité d'écoute et d'observation
- Maitrise des outils informatiques

Expérience professionnelle dans le secteur de la restauration de 3 ans. Poste envisageable pour une personne en reconversion professionnelle.
Rémunération : selon expérience et selon CCN 66

Horaires : 35H Travail en journée

Compétences

• Assister techniquement l'équipe de vente - Souhaité
• Développer un portefeuille clients et prospects - Souhaité
• Élaborer une stratégie commerciale - Souhaité
• Animer, coordonner une équipe - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Rémunération Mensuel de 25000,00 Euros à 30000,00 Euros sur 12 mois