Responsable rayon boucherie H/F

Vous effectuerez l'accueil, le conseil et la vente, la mise en rayon, les opérations de préparation de viandes et de spécialités bouchères selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Vous superviserez une équipe de 7 personnes.

Vous travaillerez du lundi au samedi entre 6h et 12h30 et 15h et 19h et un dimanche matin sur 2 en fonction de votre planning, jour de repos le mardi après-midi et le mercredi.

Horaires : 35H Travail le week-end

Formations

CAP, BEP et équivalents - Exig?

Compétences

• Techniques de désossage - Souhaité
• Techniques de parage des viandes - Souhaité
• Caractéristiques des carcasses de viande - Exigé
• Découper, désosser, parer de la viande - Exigé
• Contrôler la qualité et la conformité d'un produit - Exigé
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison - Exigé

Qualités professionnelles

Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Rémunération Mensuel de 3200,00 Euros sur 12 mois 300euros/résultat