Responsable production culinaire H/F

Chaîne de distributeurs automatiques de pizzas, la marque Just Queen opte pour un service de restauration de qualité et à toute heure.

Il paraît que la Reine est la 1ère pizza inventée pour la reine Margherita en 1889.

Fabriquées chaque jour dans nos laboratoires, les pizzas Just Queen se positionnent avec un marketing détonnant pour des pizzas royalement délicieuses ! Sélectionnés par sa majesté, les ingrédients des pizzas sont frais et de qualité.

Chaîne de distributeurs automatiques de pizzas, la marque Just Queen opte pour un service de restauration de qualité et à toute heure. Il paraît que la Reine est la 1ère pizza inventée pour la reine Margherita en 1889.
Fabriquées chaque jour dans nos laboratoires, les pizzas Just Queen se positionnent avec un marketing détonnant pour des pizzas royalement délicieuses ! Sélectionnés par sa majesté, les ingrédients des pizzas sont frais et de qualité.

Nos distributeurs s'offrent aux gourmands jour et nuit. Le réseau Just Queen continue de s'étendre sur l'ensemble du territoire
Dans le cadre de ce développement, nous recherchons notre nouveau Responsable de production H/F

Mission:

Véritable intermédiaire entre l'équipe de production et le Directeur de site, votre poste sera un atout stratégique pour la société.

Vos missions consisteront à :
- Participer à l'encadrement de l'équipe de production en lien avec le directeur de site ;
- Organiser la gestion des flux de matières premières ;
- Organiser la planification des productions et des livraisons de pizzas dans nos automates
- Faire respecter les procédures alimentaires internes (hygiène, fiches recette )
- Reporter et communiquer sur l'ensemble de votre activité
- Participer à la production de pizzas
- Nettoyer le laboratoire

Profil : Votre expérience dans l'industrie agroalimentaire serait un atout indéniable pour ce poste, votre profil nous intéresse !

Face au succès de nos machines, notre équipe recherche avant tout une personne motivée, consciencieuse et minutieuse ayant déjà eu une expérience en tant que Responsable de production.

Vos capacités relationnelles et votre rigueur seront également des atouts certains pour votre succès et votre intégration dans l'équipe !

Formation en interne prévue au démarrage du contrat de travail.
Prise de poste pour fin octobre 2023.

Horaires : 39H Travail en journée

Compétences

• Chaîne du froid - Souhaité
• Législation alimentaire - Souhaité
• Familles de produits alimentaires - Souhaité
• Fiches techniques de préparations culinaires - Souhaité
• Conditionnement des aliments - Souhaité
• Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) - Souhaité
• Réaliser des tests de contrôle de fraîcheur des aliments, des préparations et prélever des échantillons pour le service d'hygiène - Souhaité
• Lutter contre le gaspillage alimentaire - Souhaité
• Transmettre une technique, un savoir-faire - Souhaité
• Élaborer des actions ou des règles de prévention - Souhaité
• Évaluer la mise en oeuvre d'un projet, plan d'action - Souhaité
• Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) - Souhaité
• Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) - Souhaité
• Expliquer et faire respecter les règles et procédures  - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à engager sa responsabilité pour atteindre un objectif clairement exprimé et à signaler les éventuels freins à lever pour atteindre l'objectif.
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Rémunération Mensuel de 2365,65 Euros sur 12 mois