Responsable petit-déjeuner

OKKO HOTELS est un jeune groupe hôtelier français qui a pour ambition d’offrir le meilleur du 4* aux voyageurs d’aujourd’hui et de demain. Notre conception de l’hôtellerie se construit autour de valeurs fortes : Modernité, Générosité, Convivialité et Sérénité. Notre objectif : ouvrir 50 hôtels en France. Si vous aimez les défis ambitieux, rejoignez notre équipe et embarquez pour l’aventure OKKO HOTELS !

 
Vous êtes responsable du service petit-déjeuner et garant de son niveau de qualité
* Etre le meilleur ambassadeur de l’esprit OKKO HOTELS auprès des clients de l’hôtel très tôt le matin
* Contribuer à la satisfaction permanente du client tout au long du service
* Contribuer à la fidélisation des clients en étant toujours à l’écoute de leurs besoins et réactifs dans la mise en œuvre de solutions durant le service
* Organiser le service en fonction de l'activité
Dans le respect des procédures opérationnelles internes :
* Accueil des clients / Prise en charge dès l'arrivée
* Réassort buffet selon mapping petit-déjeuner et fonction de l'affluence
* Facturation des petit-déjeuner / Suivi
* Préparation et mise en place de l'offre petit-déjeuner, snacking et cave à manger
* Respecter les normes d’hygiènes et de sécurité lors de la clôture de la cuisine
* Prise en charge des clients restaurant du midi si nécessaire
* Poste à pourvoir courant septembre 2023

 
·      Expérience en service 4* souhaitée
·      Sens du service, sourire, présence et prise en charge client
·      Rigueur et capacité d'organisation
·      Français, Anglais courant
·      Excellent relationnel, personnalité extravertie
·      Partage des valeurs OKKO HOTELS : convivialité, générosité, modernité et sérénité