Responsable petit-déjeuner (H/F)

Vous souhaitez évoluer dans un environnement favorisant votre développement professionnel dans le cadre d'une collaboration durable ? Dans une entreprise qui sait vous reconnaitre et vous accompagner dans votre parcours ?

L'Hôtel COTE OUEST Thalasso et Spa**** (https://hotel-coteouest.com/fr/) intégré à la collection MGallery du Groupe ACCOR en franchise, offre 97 chambres, un restaurant Maitre restaurateur, un lounge bar, 3 salles de séminaires ainsi qu'un centre Thalasso et un univers Spa. Nous recrutons :

1 Responsable petit-déjeuner (H/F)
CDI, 39 H/semaine
Basé aux Sables d'Olonne (85)

Alors envie de nous rejoindre dans cette belle aventure ?

Missions : Dans l'équipe du responsable restaurant Alexandre BERTHOME, vous devrez contribuer de façon globale à la satisfaction de la clientèle par la qualité de votre travail et l'exemplarité de votre comportement. Vous veillerez à la mise en place du service petit-déjeuner et en assurerez l'organisation, la coordination et le service. Vous assurerez un accueil et un service de qualité auprès des clients et contribuerez par une relation chaleureuse et personnalisée à sa fidélisation. Vous animerez votre équipe en favorisant le développement des compétences et en créant un bon climat de travail. Vous veillerez à la propreté de votre lieu de travail et à la sécurité alimentaire en respectant au quotidien les règles d'hygiène HACCP.

Environnement de travail : Le responsable et son équipe vous accompagneront dans la prise en main de votre poste et feront en sorte que vous soyez rapidement à l'aise avec les différents outils et matériels. Vous intégrerez l'équipe composée de 5 collaborateurs et évoluerez au sein d'un espace fonctionnel face à l'océan.

Profil : De formation CAP/BAC PRO service en restauration, vous avez une première expérience sur un poste similaire.

Si vous êtes toujours là et intéressé(e), que vous aimez le travail d'équipe, que vous disposez d'un bon relationnel, que vous avez le SENS du SERVICE et que vous souhaitez intégrer un restaurant bénéficiant d'une situation exceptionnelle

Alors ce poste est pour vous !

Pour finir de vous convaincre, nous vous offrons :
- Une rémunération composée d'un salaire fixe et d'avantages en nature nourriture ;
- Une prime de fin d'année ;
- Une mutuelle pour vous et votre famille ;
- Un accord de participation pour partager les bénéfices de l'entreprise et PEE ;
- Une équipe et des collègues engagés ;
- Une destination balnéaire et touristique offrant une belle qualité de vie (plage, surf, pêche, vtt, voile, nature ).

Contact : Il ne vous reste plus qu'un click pour vous faire connaitre :
https://www.groupedubreuil.com/offres/

ou contactez M. Alexandre BERTHOME au 02.51.21.77.88 ou au 06.80.00.94.70.

Rejoignez le GROUPE DUBREUIL, une aventure familiale, un groupe agile et dynamique.
Parce que les images parlent mieux que les mots, venez voir tout ce que nous sommes (https://www.youtube.com/watch?v=M_6PwkNucNw).

Horaires : 39H Travail en journée

Compétences

• Techniques du service en salle - Souhaité
• Accueillir le client et l'installer - Souhaité
• Prendre une commande client - Souhaité
• Piloter une activité - Souhaité
• Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Selon expérience