Responsable pâtissier (H/F)

VOTRE SALAIRE ET VOS AVANTAGES :

- CDI 44H,
- Salaire à partir de 3205 euros brut négociable sur 12 mois
- Mutuelle entreprise prise en charge à 50%
- Prime annuelle
- Transport en commun pris en charge à 50%
- Poste évolutif sur du volume plus grand (site, management )


VOTRE PROFIL EN TANT QUE RESPONSABLE PÂTISSIER :

- Professionnel et stable, vous êtes un véritable passionné du métier.
- Idéalement diplômé d'un CAP/BEP avec une expérience confirmée dans le métier de la pâtisserie haut de gamme.


VOS MISSIONS EN TANT QUE RESPONSABLE PÂTISSIER :

- Vous encadrez l'équipe existante et celle à venir.
- Vous assurez la production de la boutique sur la pâtisserie et sur la partie viennoiserie
- Vous assurerez une production artisanale de qualité et créatrice.
- Vous assurez le bon rendu des commandes, sur les 2 boutiques avec votre équipe.
- Vous aimez les produits de saison et savez les sublimer au travers de vos créations.


Vous êtes passionné par la pâtisserie ? En ce moment, nous recherchons un RESPONSABLE PÂTISSIER H/F professionnel pour une boutique artisanale sur Lyon (02). Si vous êtes passionné par la production et les challenges, c'est la bonne opportunité pour vous

Horaires : 44H Travail en journée

Compétences

• Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
• Doser des ingrédients culinaires - Souhaité
• Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers - Souhaité
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Annuel de 38460,00 Euros à 41544,00 Euros sur 12 mois