Responsable pâtisserie (H/F)

Super U Val Durance est un supermarché situé au c?ur des Alpes de Haute Provence, à Sisteron.
Ce magasin est construit dans une démarche de développement durable, permettant de donner du choix, au meilleur prix dans un cadre spacieux et confortable. Nous mettons tout en ?uvre pour répondre aux attentes de nos clients !
Nous agissons localement via nos différents services : U location, U traiteur, U Parapharmacie, U drive, Courses U et un Snack pour une pause gourmande!

Nous recherchons pour notre magasin un manager adjoint du rayon pâtisserie, qui travaillera sous la responsabilité du Responsable "Boulangerie, Viennoiserie et Pâtisserie".

Vos principales missions seront les suivantes :
- Créer de nouvelles recettes : Définir la gamme de produits en fonction des saisonnalités
- Réaliser les pâtisseries
- Définir l'implantation et mettre en valeur le rayon
- Réaliser les commandes, gérer les stocks
- Réceptionner
- Être le garant de la qualité, hygiène et sécurité alimentaire
- Fidéliser et motiver une équipe

Vous êtes dynamique, passionné, souriant et serviable.

Nos plus :
- Salaire en fonction du profil
- 13ème mois
- Participation
- Pauses rémunérées
- Pas de travail le dimanche
- Bonne ambiance de travail

Horaires : 35H Travail en journée

Formations

CAP, BEP et équivalents - Exig?

Compétences

• Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
• Doser des ingrédients culinaires - Souhaité
• Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers - Souhaité
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité
• Maîtrise des outils informatiques - Exigé

Qualités professionnelles

Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ?).
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération en fonction du profil