Responsable Ménage Polyvalent en Hôtellerie et Restauration (H/F)

Nous recherchons un(e) candidat(e) polyvalent(e) en hôtellerie et restauration pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que responsable ménage polyvalent(e), vous jouerez un rôle essentiel dans la prestation de services haut de gamme, en veillant à ce que nos locaux et espaces soient maintenus dans un état impeccable.

Horaires :
Les horaires sont fractionnés, avant l'ouverture (8h30) et après la fermeture des lieux (19h).

Votre contribution variée inclura :

Responsabilités :
Effectuer le balayage, l'aspiration et le lavage des sols, des murs et des plafonds.
Effectuer le dépoussiérage des surfaces et des équipements, y compris les plafonds.
Nettoyer les installations sanitaires et les couloirs.
Aérer les chambres et préparer les lits.
Remettre le linge propre.
Nettoyage du linge sale.
Nettoyer la salle de bain et entretenir les espaces de restauration.
Préparer et entretenir le matériel nécessaire à la fois pour l'entretien et la restauration.
Préparation de Pâtisserie, Jus de fruits.
Contrôler la bonne exécution des tâches de nettoyage et de restauration.
Définir les besoins de ménage de chaque lieu et planifier les tâches en conséquence.
Gérer le réassort du matériel d'entretien et de restauration.

Environnement de travail :
Locaux de travail, espaces de coworking, appartement, bureaux, domaine touristique.

Profil recherché :
Expérience préalable en tant que femme de chambre dans un hôtel haut de gamme.
Expérience d'au moins 3 ans en gastronomie et hygiène.
Expérience en tant que cuisinier et pâtissier, avec une connaissance des normes d'hygiène alimentaire.
Capacité à travailler avec précision et à maintenir une prestation de qualité.
Flexibilité et adaptabilité pour travailler dans divers domaines au sein de l'entreprise.
Sens de l'organisation et rapidité d'exécution.
Souci du détail et sens de la propreté.
Bonne maîtrise de l'anglais et de l'espagnol obligatoire pour communiquer avec une clientèle internationale.

Contrat :
CDI de 35 heures à Lyon - 12,75?/h
Début Novembre 2023
Environnement de travail :
Locaux de travail, espaces de coworking, appartement, bureaux, domaine touristique.

Avantages :
Rémunération selon profil.
Mutuelle d'entreprise : prise en charge à 50%.
Carte tickets restaurants.
Abonnement BALLAD.CLUB.

Nous proposons un poste en CDI dès que possible, avec une durée hebdomadaire de 35 heures. Si vous êtes passionné(e) par l'hôtellerie et la restauration, et que vous possédez les compétences nécessaires, veuillez nous envoyer votre CV et votre lettre de motivation dès que possible.

Horaires : 35H Travail en horaires fractionnés

Compétences

• Règles d'hygiène et de sécurité - Exigé
• Utilisation de matériel de nettoyage - Exigé
• Caractéristiques des produits d'entretien - Exigé
• Utilisation de machine de plonge automatisée - Exigé
• Utilisation d'outillages manuels - Exigé
• Caractéristiques des produits d'entretien textiles - Exigé
• Réaliser la plonge - Exigé
• Contrôler l'état des stocks - Exigé
• Plier et ranger du linge - Exigé
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Exigé
• Répondre aux attentes d'un client - Exigé
• Communiquer à l'oral en langue étrangère - Exigé
• Préparation de jus de fruis - Exigé
• Préparer des patisseries - Exigé
• Préparer des plats simples - Exigé

Langues

Anglais - Exig?
Espagnol - Exig?

Qualités professionnelles

Capacité à engager sa responsabilité pour atteindre un objectif clairement exprimé et à signaler les éventuels freins à lever pour atteindre l'objectif.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Horaire de 11,75 Euros à 12,75 Euros