Responsable maintenance et brassage (H/F)

Vous souhaitez rejoindre une institution de la distillation en Normandie, et apporter votre pierre à la fabrication du Calvados Pays D'auge Château du Breuil ? Rejoignez la Spiriterie française au sein de son pôle « Maintenance et Brassage » et participez au bon fonctionnement de tout le site de production.

Aujourd'hui, Château du Breuil est une marque réputée internationalement pour la qualité de son Calvados AOC pays d'Auge et la splendeur de son site inscrit sur la liste des Monuments historiques.
Son équipe inspirée partage la passion des spiritueux et ambitionne de renouveler l'attractivité du Château du Breuil en développant dorénavant la production de Whiskys et de Rhums en complément de celle du Calvados.
La Spiriterie Française, Château du Breuil Normandie est donc un subtil mélange de 400 ans d'histoire, 67 ans de distillation et de passions partagées.

Description du poste
Principales missions :
La société Château du Breuil SAS recrute en CDI son (sa) Responsable du pole « Maintenance et Brassage ». Au c?ur d'un domaine arboré de 28 hectares, nous recherchons un collaborateur sachant allier technicité et rigueur. En soutien à tous les pôles du site, les taches principales du poste à pourvoir sont :

1) Volet maintenance industriel
- Développer une connaissance du site industriel et des points de contrôles ;
- Construire les processus de maintenance du site industriel et touristique (Chaine de brassage, chaine d'embouteillage, pompes, releveurs, Alambic, groupes froid, électronique et sono, sanitaires, électricité générale )
- Réaliser la maintenance préventive du site en respect des protocoles mis en place
- Réaliser la maintenance curative lors des pannes

2) Volet Brassage
- Organiser la période de brassage : Préparation de l'outil industriel (Presse, balance, pompes) et préparation des intervenants (agriculteurs, vendeurs de pommes )
- Organiser les équipes de brassage
- Organiser l'extraction des eaux usées et des dresches en lien avec le pôle « Vergers »
- Veiller au bon fonctionnement de la ligne de brassage
- Veiller à l'entretien quotidien et au nettoyage hebdomadaire de la chaine de brassage

3) Volet transverse
- Pilotage possible d'un ouvrier polyvalent, dont les missions principales sont le brassage et la maintenance.
- Vérification de la règlementation et des normes avec le pôle « Administratif et Financier » et la Direction.
- Soutient aux autres pôles en cas de besoin, notamment le pôle « Production » et « Verger ».
- Porter les EPI recommandés dans le document unique
- Signaler toute difficulté ou anomalie à son supérieur hiérarchique ;
- Réaliser toute tâche rendue nécessaire pour les besoins de son secteur ou de l'entreprise, dans le souci de la bonne satisfaction des clients ;

Des interventions ponctuelles seront à réaliser sur le site de Lisieux.

Le respect strict des règles de sécurité, ainsi que des consignes environnementales lors des travaux de maintenance est indispensable. Un regard attentif sur le respect de l'environnement et de la réduction des dépenses énergétique est a avoir en permanence.

Notre société étant un important lieu de fréquentation touristique du Calvados, le candidat devra posséder un excellent relationnel vis-à-vis de nos visiteurs.

Nous cherchons un candidat passionné par son métier.

Horaires : 35H Travail en journée

Formations

Bac ou équivalent - Souhait?

Compétences

• Proposer une amélioration technique pour un équipement ou une installation - Souhaité
• Planifier une opération de maintenance - Souhaité
• Élaborer des processus et des modes opératoires techniques - Souhaité
• Contrôler la conformité d'un équipement, d'une machine, d'une installation - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à s'adapter à des situations variées, à réagir à l'imprévu, gérer l'incertitude pour s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes, des valeurs propres à l'entreprise.
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Annuel de 32000,00 Euros à 40000,00 Euros sur 12 mois