Responsable magasin adjoint H/F

Au sein d'une boulangerie artisanale, vous serez chargé(e) de gérer et développer l'activité de production et de vente d'une boulangerie, dans le respect de la politique de l'entreprise. Vous animerez les équipes de vente, encadrerez le personnel et veillerez à développer le CA et la rentabilité du magasin.
Vos missions seront:
- Conseiller, répondre aux attentes de la clientèle et de la fidéliser;
- Optimiser le CA et les performances commerciales du point de vente;
- Gérer administrativement la boutique (stocks, inventaires) et ses effectifs (planning);
- Garantir l'application des recettes ANGE en production, des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, des actions commerciales, et des consignes de merchandising avec le responsable de production;
- Animer votre équipe: former et motiver;

Horaires : 35H Travail en journée

Formations

Bac ou équivalent - Souhait?

Compétences

• Techniques de vente - Souhaité
• Règles de tenue de caisse - Souhaité
• Données d'activité de la structure, du service - Souhaité
• Types de produits d'alimentation - Souhaité
• Gestion administrative - Souhaité
• Merchandising / Marchandisage - Souhaité
• Contrôler l'état des stocks - Souhaité
• Gérer une caisse - Souhaité
• Analyser, exploiter, structurer des données - Souhaité
• Apporter une assistance technique - Souhaité
• Gérer les stocks - Souhaité
• Assurer la gestion administrative et financière d'une activité - Souhaité
• Organiser, aménager un espace de vente - Souhaité
• Mettre en oeuvre des actions commerciales et promotionnelles - Souhaité
• Élaborer une stratégie commerciale - Souhaité
• Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisation - Souhaité
• Définir des indicateurs de performance - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Rémunération Fixe+Objectifs