Responsable hébergement / hospitalité (H/F)

Propriété viticole de 22 ha en AOC Castillon Côtes de Bordeaux, le château fait peau neuve sous l'impulsion de son nouveau propriétaire. L'ambition est grande pour porter la propriété, l'hébergement et les vins parmi les meilleurs.

Sous la supervision de la Direction, vous animez, coordonnez et contrôlez l'activité hôtelière (chambres et Spa), en veillant à une qualité de service optimale et irréprochable, digne des plus grands établissements.
Vous accueillez et accompagnez les clients dans leurs besoins tout au long de leur séjour afin de leur fournir la meilleure expérience.
Vous managez une équipe et veillez au bon déroulement et à la bonne tenue de l'hébergement.

Vous êtes passionné(e) et avez l'ambition pour construire et implanter l'image de l'établissement.

Intégrez notre équipe dynamique et embarquez dans l'aventure de ce beau projet.

Missions principales:
- Prise des réservations et gestion du planning des chambres
- Accueil des clients
- Conciergerie : organiser les séjours clé en main pour les clients, répondre à leurs besoins
- Être au service des clients
- Sourcer les fournisseurs
- Organiser et gérer les approvisionnements en matériels, équipements, fournitures
- S'assurer de la bonne tenue des lieux (chambres, parties communes, extérieurs, vinothèque, lieu de réception )
- Tenir une base de données des clients et l'animer
- Reporting et rédaction de bilan statistiques mensuel/annuel
- Facturation et suivi
- Prospection et démarches commerciales
- Veille du marché et de la concurrence locale
- Lien avec les acteurs du tourisme
- Recherche et développement des partenariats, et coordination
- Superviser l'équipe hôtelière
- Evaluer l'équipe avec la directrice
- Participation à l'organisation d'évènements

Oenotourisme :
- Visites et vente de vins ponctuelles

Liste non exhaustive


PROFIL
- Formation hôtelière. Expérience exigée et validée d'au moins 2 ans sur un poste similaire
- Sens de l'accueil et du service
- Organisation, efficacité, polyvalence, rigueur, réactivité, discrétion, pragmatisme, patience et diplomatie
- Bilingue anglais, 2ème langue appréciée

Pas de logement.

Horaires : 35H Travail en journée

Formations

Bac+2 ou équivalents - Souhait?

Compétences

• Planning du personnel - Souhaité
• Suivre l'activité d'un établissement touristique - Souhaité
• Assurer un service après-vente - Souhaité
• Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) - Souhaité
• Piloter une activité - Souhaité

Langues

Anglais - Exig?

Qualités professionnelles

Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Annuel de 32000,00 Euros à 35000,00 Euros sur 12 mois