Responsable Hébergement (H/F)

Située au pied des pistes, La Folie Douce Hôtels Chamonix, établissement incontournable de la vallée vous offre la possibilité de profiter librement & facilement de Chamonix & ses montagnes.

Avec notre hôtel de 250 chambres, nos 5 points de restauration, notre terrasse extérieure ainsi que notre espace fitness, nous mettons tout en œuvre pour garantir un séjour inoubliable à nos clients.
Mais pour que cela fonctionne, nous avons besoin de toi !
De nombreux autres avantages sur la vie saisonnière restent à découvrir en postulant chez nous !

La Folie Douce Hotels Chamonix est à la recherche de son futur Responsable Hébergement (H/F).
 
Objectifs du poste
Le Responsable hébergement est garant de la qualité des prestations des services qu’il a sous sa responsabilité :
* Conciergerie – Guest Relation
* Réception - Front desk
* Hébergement / Housekeeping

Responsabilités & tâches clés
· Superviser & Encadrer l’accueil, la réception, conciergerie et le Housekeeping

FRONT OFFICE
o Gestion de l’accueil du client
o Répondre efficacement aux demandes du client
o Assurer un accueil différencié adapté au type de clients (handicap, Vip, actionnaires, etc.)
o Contrôle des réservations des chambres
-Préparation des arrivées (allocation chambres, souhaits particuliers, tarifs etc.)
-Préparation des départs (facturation, pré-paiements, etc.)
o Gestion des demandes particulières (anniversaires, mariage, évenements, etc.) et VIP attendus : suivi et mise en place des actions nécessaires
o Gérer et assurer de bonnes relations avec nos partenaires

HOUSEKEEPING
o Superviser & coordonner les activités département Housekeeping / Lingerie
o Garantir le nettoyage et la propreté des chambres, espaces communs & spa.
o Mettre en place les procédures nécessaires à la réalisation efficace des tâches.

· Satisfaction Client
o Être garant du parfait déroulement du séjour du client dans l’hôtel, contribuer par sa connaissance de l’hôtel, à sa satisfaction permanente.
o Anticiper et régler les problèmes avec les clients et mettre en place des processus proactifs visant à promouvoir la satisfaction Clientèle
o Interagir de manière positive avec les autres services afin de garantir aux clients l’accueil attendu
o Être en contact régulier avec les clients de l’hôtel
o Centraliser leurs retours et ressentis pour le partager avec l’ensemble de ses managers et des autres managers et être force de proposition sur des axes & actions d’amélioration
o Être garant de la mise en œuvre des valeurs Folie Douce Hotels

· Gestion / Finance / Commercial
o Contrôle et suivi de la facturation du département RD
o Être garant du respect des procédures de facturation et d’encaissement
o Faire le rapprochement des factures avec nos fournisseurs externe
o Piloter les activités et instaurer un environnement de travail propice à la réalisation des objectifs
o Gérer les problèmes de performance P&L qui surviennent au sein des services RD
o Optimisation les effectifs des services RD
o Gestion et respect du budget du service
o Gestion du stock & inventaire, valorisation de l’inventaire.
o Surveillance et optimisation des KPI clés des services RD
o Définition des besoins et gestion des commandes et réassorts
o Gestion administrative de ses équipes
o Gestion des uniformes de ses services
o Rédiger & mettre à jour régulièrement les fiches de postes
o Gestion des contrats de sous-traitance (nettoyage notamment).
o Suivre & contrôler les entreprises intervenant dans l’hôtel (nettoyage, technique, décoration & fleurs).
o Suivre et contrôler également le travail réalisé à l’extérieur de l’hôtel (entretien linge, pressing).

· Organisation & Planning
o Contrôler les plannings des équipes du département Room Division en accord avec la législation, les spécificités contractuelles de chacun et les demandes de chaque service.
-Gérer les absences et les congés
-Ajuster les besoins en effectif
o Rédaction des procédures & documents de travail.

· Management et Communication
o Formation initiale & continue des équipes aux valeurs & connaissances, Savoir Faire & Savoir Être, notamment
-Procédures techniques & théorie
-Sécurité
-Législation & RH
-Valeurs & Esprit Folie Douce
-Communication
-Comportements & attitudes
-Logiciels & technologies
o Assurer une communication régulière & efficace entre les services RD
o Coordination avec les autres services & réunions interservices
o Effectuer le recrutement de ses équipes : Faire passer des entretiens et sélectionner, former, évaluer, encadrer, conseiller et discipliner les responsables et collaborateurs du service, conformément aux critères de l’hôtel
o Est une source d’inspiration et force de proposition pour l’ensemble des équipes
o Gestion des litiges interne & externes
o Préparation & animation des briefings
o Connaissance des risques liés au poste & ceux de ses équipes, assurer une prévention & une information, créer des actions correctrices.

· Communication interne aux services
o Transmettre les informations des briefs et des évènements à l’ensemble de l’équipe
o Communiquer et attribuer les informations reçues à la réception aux services concernés
o Assurer les passations d’information entre les services
o Assurer une communication fluide dans l’ensemble des l’équipes qui favorise le service client
o Assurer un brief quotidien, animé, dynamique et participatif

· Législation & Sécurité
o Exécuter les consignes en cas d’incendie / catastrophe naturelle / attentat
o Réagir en cas d’accident de personne (gestes de 1ers secours, appel 18)
o Veille au respect des réglementations locales en matière de santé et de sécurité
o Respecte et fait respecter les règles en matière de droit du travail
o Mise en place et suivi des fiches de police
o Veiller au respect du règlement intérieur de l’hôtel

· Contrôle & Travaux
o Contrôle la conformité du travail effectué selon la charte qualité de l’établissement & les normes d’hygiène et de sécurité.
o Intervenir auprès de la clientèle pour des demandes particulières
o Lien avec l’équipe de maintenance pour assurer un bon état des chambres et de l’hôtel et une résolution rapide des problèmes techniques.
o Assurer un accueil différencié adapté au type de clients (handicap, Vip, actionnaires, etc.).
o Contrôler les équipements de travail de son équipe.
o Veiller au respect du règlement intérieur de l’hôtel.
 
Bac +4/5 HR
Expérience réussie à un poste similaire
Maîtrise des outils informatiques

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