Responsable des petits-déjeuners #SAISON_HIVER_24 (H/F)

Responsable Buffet de petit-déjeuner (H/F)

Situé à la Chapelle d'Abondance en Haute Savoie dans un environnement magique entre lac naturel et Montagnes.
L'hôtel compte 33 chambres et suites, 2 restaurants et un complexe Piscine & Spa.
Notre clientèle, à grande majorité francophone, revient régulièrement dans l'année.
Bien que la clientèle soit simple et généreuse, l'hôtel tient au maintien des standards de qualité 4 étoiles pour l'ensemble de ses équipes.

Contrat : Contrat flexible entre 30h et 36h / semaine, à partir de 1950? Brut/mois pour 36h non logé / non nourri.
- CDD, a minima du 20 décembre au 2 avril 2024 avec possibilité de prolongation.
- Rémunération évolutive selon expérience / autonomie.
- Travail en matinée uniquement (à partir de 6:30).

Avantages :
- Exercer dans un environnement favorable avec du matériel et des produits de qualité à grande majorité fait maison.
- Un salaire et un contrat évolutif selon vos compétences.
- Une mutuelle d'entreprise.

Tâches principales
- Mise en place, renouvellement et entretien du buffet.
- Accueillir, présenter les produits des différents buffets chaud-froid et sucré-salé.
- Autonome, vous serez responsable du bon déroulement du repas.
- Contribuer à la satisfaction client par la qualité de votre service.
- Débarrasser, redressage de tables.
- Nettoyage des parties communes.
Cette liste de mission reste non-exhaustive.

Compétences requises
- Apprêté, vous faites preuve de courtoisie et de ponctualité.
- Vous savez travailler en parfaite autonomie.
- Capacité à vous adapter à la diversité de la clientèle et aux variations des flux.
- Langue française maternelle ou courante, anglais compris.

Horaires : 36H Travail en journée

Formations

Aucune formation scolaire - Souhait?

Compétences

• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Souhaité
• Techniques du service en salle - Souhaité
• Anglais B2 minimum - Souhaité
• Piloter une activité - Souhaité

Langues

Anglais - Exig?

Qualités professionnelles

Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Mensuel de 1950,00 Euros sur 12 mois