Responsable des petits-déjeuners (H/F)

Hôtel de charme

L'Auberge basque 1 étoile Michelin relais & châteaux recherche son responsable petit déjeuner

Salaire selon expérience
Travail en binôme pour le service / montage du buffet horaires à partir de 6H30
Avantages relais & châteaux

Horaires : 39H Travail en journée

Compétences

• Techniques du service en salle - Exigé
• Accueillir le client et l'installer - Exigé
• Prendre une commande client - Exigé
• Piloter une activité - Exigé
• Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour - Exigé

Langues

Anglais - Souhait?

Qualités professionnelles

Capacité à s'adapter à des situations variées, à réagir à l'imprévu, gérer l'incertitude pour s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes, des valeurs propres à l'entreprise.
Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Rémunération 1800 euros nets