Responsable des petits-déjeuners (H/F)

Le Mas de la Fouque est un établissement d'exception situé en plein c?ur du Parc Régional de la Camargue, aux Saintes-Maries-de-la-Mer. Alliant simplicité et cadre idyllique, ce lieu atypique est composé de 27 chambres et suites. Avec une vue exclusive sur les étangs ou la piscine, l'hôtel propose une expérience hors du temps pour un moment inoubliable. Le restaurant gastronomique de l'hôtel fait découvrir à ses clients les saveurs de la région à travers des produits locaux.

Nous recherchons pour notre hôtel 4****, Spa et restaurant, un(e) responsable des petits déjeuners.

Vous réaliserez les missions suivantes :
- En charge de l'organisation et du déroulement du service petit-déjeuner, de l'accueil et du service des clients, de l'approvisionnement du buffet
- Débarrasser les tables
- Préparer la mise en place du lendemain

Compétences recherchées :
- Excellente présentation et relationnel
- Rigoureux(se) pour offrir un travail de qualité à nos clients
- Ayant le sens du travail en équipe
- Organisé(e)
- Réactif(ve) et dynamique

Horaires : 39H Travail en journée

Compétences

• Techniques du service en salle - Souhaité
• Accueillir le client et l'installer - Souhaité
• Prendre une commande client - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Mensuel de 2250,00 Euros sur 12 mois