Responsable des banquets

Cabinet de recrutement spécialisé dans l'hôtellerie-restauration

Pour notre client, hôtel 5***** sur Aix en Provence, nous recrutons en CDI



Responsable Banqueting H/F



Sous l'autorité directe du directeur adjoint en charge de la restauration, vous aurez pour principales missions :



Coordination et supervision du service banqueting
Vérifier avec le chargé d'évènement et le client, que tous les aspects du dossier sont conformes
Assurer le suivi des préparatifs de l'évènement
Appliquer et faire appliquer les procédures de l'hôtel
Accueillir et recevoir les clients selon les standards de la marque
Gestion des extras pour les évènements




Profil
Vous êtes pédagogue et avez l'esprit d'équipe, vous souhaitez intégrer un groupe à dimension internationale qui permet une évolution de ses collaborateurs

Horaires : 39H Travail en journée

Compétences

• Techniques du service en salle - Exigé
• Effectuer le suivi des réservations - Souhaité
• Organiser, coordonner un événement - Exigé
• Mettre en oeuvre l'organisation matérielle et logistique d'un événement - Exigé
• Piloter une activité - Souhaité

Langues

Anglais - Souhait?

Qualités professionnelles

Capacité à engager sa responsabilité pour atteindre un objectif clairement exprimé et à signaler les éventuels freins à lever pour atteindre l'objectif.
Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Mensuel de 2800,00 Euros à 3200,00 Euros sur 12 mois