Responsable de Vente Boulangerie Artisanale (H/F)

Dans le cadre de son expansion gastronomique, le groupe Léonie (Instagram : leoniebakeryparis) est à la recherche de conseiller.es de vente expérimenté.es, sérieux.ses, et enthousiastes.
Nous fabriquons tous les jours des produits 100% maison, à partir de farines françaises, de levain naturel, et d'ingrédients de qualité.

Vous êtes un/une Responsable de Boulangerie en charge de la bonne marche des opérations et de l'application de la stratégie Léonie au quotidien.

Missions:
- Connaître les produits et savoir conseiller nos clients
- Participer au recrutement, à l'intégration et à la formation de l'équipe de vente
- Assurer les opérations d'encaissement et de clôture de caisse
- Organiser les inventaires et passer les commandes
- Veiller à la bonne tenue permanente de la boutique (agencement vitrines, inventaires/rangement, réassort, propreté)
- Etre force de proposition pour améliorer la gestion de la boutique
- Participer à la bonne marche, à l'entretien et au contrôle du matériel
- Appliquer et transmettre les procédures de l'entreprise, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, d'entretien, et du respect du matériel
- Assurer la transmission des informations à l'équipe de vente (entrées/sorties produits, ruptures, renseignements clients etc.)
- Informer la hiérarchie en cas de problème (plaintes clients, problèmes techniques, commandes etc.)
- Coordonner le réassort boutique en lien direct avec l'équipe de production

Responsabilités :
- Garant de la bonne organisation et de la tenue de la boutique au quotidien
- Garant de la conformité et de la qualité des produits vendus
- Accueille et forme l'équipe de vente afin d'assurer un service aux petits oignons à nos clients
- Participe a l'ensemble des opérations de l'accueil client jusqu'a l'encaissement
- Assure la satisfaction optimale du client, fidélise et développe la clientèle
- Gère les situations délicates
- Garant des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Développe le chiffre d'affaires de la boutique
- Gère les stocks et leurs rotations : inventaire, réception marchandises, organisation du réassort

Profil recherché :
- Issu(e) d'une formation Bac +2 minimum, vous justifiez d'une expérience à un poste de responsable et recherchez un emploi impliquant
- Vous aimez travailler en équipe et faites preuve de leadership
- Vous êtes curieux(se), observateur(rice) et force de proposition
- Vous êtes exemplaire, ponctuel(le) et organisé(e)
- Vous êtes autonome, réactif(ve) et avez le sens des priorités
- Vous aimez être sur le terrain, gérer les problématiques et vous faites preuve d'anticipation
- Vous maîtrisez les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
. Vous avez une maîtrise de soi en toute circonstance
- Vous montrez de l'intérêt pour les métiers de l'artisanat
. Vous avez le sens de l'accueil et un bon relationnel client

Contrat : CDI - Temps plein (40h/semaine)
Salaire mensuel net entre 1800? et 2000? en fonction de l'expérience

Horaires : 40H Travail en journée

Formations

CAP, BEP et équivalents - Souhait?

Compétences

• Contrôler l'état des stocks - Exigé
• Organiser le traitement des commandes - Exigé
• Conclure une transaction - Souhaité
• Présenter et valoriser un produit ou un service - Exigé
• Organiser, aménager un espace de vente - Exigé

Langues

Français - Souhait?

Qualités professionnelles

Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Mensuel de 2300,00 Euros à 2500,00 Euros sur 12 mois