Responsable de service en restauration (H/F)

Quelles seront vos missions ?
- encadrer une équipe de 15 à 20 équipiers polyvalents de restauration,
- former des Équipiers Polyvalents de Restauration,
- accueillir les clients,
- préparer les commandes (si besoin),
- être le(la) garant(e) du respect des normes HACCP,
- assurer l'ouverture et la fermeture du restaurant,
- réaliser les commandes fournisseurs (gestion des stocks sur logiciel dédié) suivant la saisonnalité.


Vos avantages pour ce poste :
- Salaire brut mensuel de 1948.00?
- Travail selon planning établi au préalable
- Horaires sans coupures flexibles
- Repas offert par l'entreprise
- Prime de panier attribuée pour le travail en soirée (cumulée avec le dîner offert)
- Deux jours de repos consécutifs
- Un weekend de repos par mois au minimum

Envie de relever de nouveaux défis ? Vous avez déjà une expérience réussie dans le domaine de la restauration ? Vous êtes autonome ? Énergique ? Responsable ? Alors postulez sans tarder !

Horaires : 35H Autre

Formations

Bac ou équivalent - Exig?

Compétences

• Planning du personnel - Souhaité
• Définir des besoins en approvisionnement - Souhaité
• Préparer des plats cuisinés - Souhaité
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison - Souhaité
• Accueillir, orienter, informer une personne - Souhaité
• Utiliser les outils bureautiques - Souhaité
• Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) - Souhaité
• Gérer une situation conflictuelle - Souhaité
• Piloter une activité - Souhaité
• Coordonner les activités entre la cuisine et la salle - Souhaité
• Réaliser les ouvertures et fermetures du site - Souhaité
• Relayer le plan d'action commercial auprès de son équipe - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Rémunération Mensuel de 1948,00 Euros sur 12 mois selon profil