Responsable de salle

Le bar restaurant le cairn est ouvert en journée uniquement. Situé au pieds des pistes de la station de ski de Font d'Urle, au c?ur du parc naturel du Vercors Drôme, nous proposons une carte de brasserie, menus, glaces et crêpes. L'établissement propose le logement pour ses salariés.

Au sein de notre Bar restaurant "Le Cairn" situé au pieds des pistes de la station de Font d'Urle (Vercors Drôme), vous serez garant de la qualité du service apporter à nos clients. Vous aurez à organiser le travail de vos équipes en salle, terrasse, bar, snack, plonge en lien avec l'équipe de direction. Vous savez prendre des commandes au PAD, vous connaissez les bases de fonctionnement d'un bar. Vous ferez le lien avec l'équipe de cuisine. Vous devrez faire les caisses le soir. POSTE 39h - 1.5 de repos par semaine - logement en chambre individuelle sur place ou à 7 km de l'établissement (avantage en nature) -Prime de fin de saison inscrite au contrat de travail -

Horaires : 39H Travail en journée

Formations

CAP, BEP et équivalents - Exig?

Compétences

• Techniques du service en salle - Exigé
• Accueillir le client et l'installer - Exigé
• Effectuer le suivi des réservations - Exigé
• Piloter une activité - Exigé
• Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à engager sa responsabilité pour atteindre un objectif clairement exprimé et à signaler les éventuels freins à lever pour atteindre l'objectif.
Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Rémunération Mensuel de 2000,00 Euros sur 12 mois