Responsable de salle JOB HIVER (H/F)

Dans un Village Vacances 3* situé au Plateau d'Assy, sous l'autorité de la direction, du responsable de restauration et du chef de cuisine, vous managez une équipe de 9 agents.
Etablir les plannings de travail, définir les tâches et former le personnel.
Participation active au service.
Accueillir les vacanciers, les placer, assurer le respect des consignes, créer une bonne harmonie et un réel confort au restaurant. Assure la bonne pratique du nettoyage et désinfection des locaux et du matériel selon les normes HACCP.
Veille au port des tenus de service.
Contrôle de l'action de l'équipe.
Peut être amené à conduire les véhicules de service.
Aide ponctuelle en polyvalence Hôtellerie/restauration vers les autres services en cas de besoin.
Expérience hôtel/club appréciée. Possibilité de logement avec participation. Exigence casier B2 vierge.
Saison d'hiver 2023-2024 à partir du 13 Décembre
Possibilité saisons suivantes si accord commun.

Horaires : 39H Travail en journée

Formations

Bac ou équivalent - Souhait?

Compétences

• Techniques du service en salle - Souhaité
• Planning du personnel - Souhaité
• Accueillir le client et l'installer - Souhaité
• Effectuer le suivi des réservations - Souhaité
• Prendre une commande client - Souhaité
• Organiser le travail d'une équipe - Souhaité
• Piloter une activité - Souhaité
• Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Mensuel de 2366,35 Euros sur 12 mois