Responsable de salle (H/F)

Le Barbarossa est un restaurant sur la plage de la Baule, d'inspiration méditerranéenne, la cuisine est simple mais goutue, travaillant au maximum sur du frais et local, l'entreprise est labellisé Ecotable.
Équipe en pleine saisons de 12 personnes en cuisine et une grosse dizaine en salle
on vous attend!!

LE BARBAROSSA
Restaurant de plage à l'ambiance conviviale, servi par une équipe dynamique! Notre cuisine se dit simple mais avec du gout élaboré avec amour par notre cuisine. Nous travaillons avec des produits locaux, un maximum issu de l'agriculture biologique dans une démarche d'éco responsabilité. Dans cette démarche nous avons obtenu la certification du label ECOTABLE et RAISIN.

Nous recherchons notre responsable de salle pour une prise de poste dès que possible.
Poste en CDI

PROFILS RECHERCHÉS :
- Idéalement issu(e) d'une formation hôtelière
- Excellente présentation
- Doté d'un sens très poussé du service client
- Une personne dynamique, souriante et polyvalente
- Maîtrise de l'anglais souhaitée (une deuxième langue étrangère serait un plus)

AVANTAGES :
- Possibilité d'aide au logement
- Planning aménagé pour avoir soit des coupures ou des continues autant que possible
- Poste à mi-temps en salle possible
- Autres : prime de fin de contrat, mutuelle d'entreprise, repas, Bonne ambiance

Horaires : 42H Travail le week-end

Compétences

• Techniques du service en salle - Souhaité
• Planning du personnel - Souhaité
• Accueillir le client et l'installer - Souhaité
• Effectuer le suivi des réservations - Souhaité
• Prendre une commande client - Souhaité
• Organiser le travail d'une équipe - Souhaité
• Piloter une activité - Souhaité
• Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Rémunération Mensuel de 2200,00 Euros à 2500,00 Euros sur 12 mois