Responsable de salle (H/F)

Au sein d'un nouveau restaurant traditionnel-bar-brasserie sur le village du Bouchage, 100 couverts/jours, vous occuperez le poste de responsable de salle.
- Gestion de la salle
- Management du personnel en salle
- Accueil des clients
- Prise de commandes
- Gestion du bar
- Gestion de la caisse

Conditions de travail
- Vos horaires:-
Du jeudi eu dimanche les midis et soirs
Amplitude horaire
7h00 à 15h30
18h00 à 23h30

Rémunération selon qualification et expérience.


Vous possédez de l'expérience en service et souhaitez évoluer sur un poste de responsable de salle ou recherchez un poste de manager

****Zone non desservie par les transports en commun****

Horaires : 35H Autre

Compétences

• Techniques du service en salle - Exigé
• Accueillir le client et l'installer - Exigé
• Effectuer le suivi des réservations - Souhaité
• Prendre une commande client - Exigé
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office - Souhaité
• Effectuer le service des plats à table - Exigé
• Réaliser un service au bar - Souhaité
• Procéder à l'encaissement - Souhaité
• Animer, coordonner une équipe - Exigé
• Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) - Souhaité
• Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour - Souhaité
• Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance - Exigé
• Veiller à la satisfaction du client - Souhaité

Rémunération 1500 à 1700 nets