Responsable de salle (H/F)

Brasserie traditionnel
Ouvert 7/7
Service en continu

Pour renforcé son équipes en place , Brasserie centre ville recherche (H/F),1 responsable de salle du soir.

Langue: ANGLAIS / ESPAGNOL

Sous la direction du directeur d'établissement, vos missions seront les suivantes:
- Accueil de la clientèle, participation au service
- Gestion de l'établissement le soir ainsi que de la fermeture, dans son ensemble
vérification des caisses de chaque serveurs/ses.
-Contrôle de la mise en place du bar et de la salle.


Le profil que nous recherchons;

-2 ans de poste similaire
-capacité à être autonome, rigoureux, rapidité
- gestion des serveurs et formation
-respect des règles d'hygiène
-bonne présentation et d'un bon comportement en toute circonstance

Le poste est à pourvoir rapidement, pour un contrat en CDI, deux jours de repos consécutives.
HORAIRE CONTINU 18 H 2H DU MATIN au plus tard
Salaire net 2200 euros+prime

Horaires : 41H Travail en journée

Compétences

• Techniques du service en salle - Exigé
• Planning du personnel - Exigé
• Accueillir le client et l'installer - Exigé
• Effectuer le suivi des réservations - Exigé
• Prendre une commande client - Souhaité
• Contrôler l'état des stocks - Exigé
• Transmettre une technique, un savoir-faire - Exigé
• Organiser le travail d'une équipe - Exigé
• Piloter une activité - Exigé
• Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour - Exigé

Langues

Anglais - Exig?
Espagnol - Exig?

Qualités professionnelles

Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Rémunération Mensuel de 2600,00 Euros à 3000,00 Euros