Responsable de Salle en Restauration Rapide (H/F)

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Le cabinet de recrutement Human Recherche est à la recherche d'un Responsable de Salle H/F pour son client, le McDonald's de Saint-Philbert-de-Grand-Lieu, situé au sud de Nantes à 30min.

Véritable chef d'orchestre de la salle, le Responsable H/F est chargé des missions suivantes :

- Former, accompagner et superviser une équipe jeune et dynamique (formation de base, relation client, etc..)
- Gérer le flux de la clientèle dans le restaurant
- Garantir et superviser la propreté du lobby
- Assurer la qualité des produits
- Développer la satisfaction client : fidéliser et développer la clientèle, note générale google
- Assurer un service client de qualité tout en proposant un accueil personnalisé à l'ensemble des clients (suivi de l'indice de satisfaction)
- Veiller à la bonne tenue générale du restaurant et contrôler l'application des règles d'hygiène, de sécurité et des procédures qualité

Voici les modalités du contrat :
- CDI ou CDD selon votre attente
- 30h par semaine
- 2 jours de repos consécutifs par semaine
- Avantages repas McDo
- Aide de 400? pour le permis, aide pour la garde d'enfants et la cantine (sous conditions)

Le profil recherché :
Nous recherchons une personne ayant un minimum d'expérience dans un poste de Responsable de Salle ou en tant que Chef de Rang.
Doté d'un bon relationnel et ayant le sens du service, vous êtes à la fois diplomate et pédagogue, dynamique, rigoureux et autonome.

Si vous avez besoin d'infos ou si cette offre vous tente, n'hésitez pas à postuler : contact-recrutement@human-recherche.fr

Horaires : 30H Travail en horaires fractionnés

Compétences

• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Exigé
• Accueillir le client et l'installer - Exigé
• Gérer une caisse - Exigé
• Réaliser un service en salle - Exigé
• Organiser le travail d'une équipe - Exigé
• Animer, coordonner une équipe - Exigé

Qualités professionnelles

Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
Rémunération selon profil