Responsable de salle / Chef de rang (H/F)

Au sein d'un restaurant traditionnel, d'une capacité de 45 couverts, vous serez en charge et responsable d'une salle.

Missions principales :
_ Préparation et nettoyage de la salle.
_ Dressage des tables et du service
_ Accueil et installation des clients, prise des commandes
_ Service
_ Encaissement

Autres informations :
_ Jours de repos : Hors saison: Dimanche soir, mercredi et jeudi / août : dimanche midi et mercredi
_ Vous bénéficierez du renfort d un(e) serveur(euse) pendant la saison.
_ Possibilité de logement provisoire.

Horaires : 39H Travail en journée

Formations

CAP, BEP et équivalents - Souhait?

Compétences

• Techniques du service en salle - Souhaité
• Planning du personnel - Souhaité
• Accueillir le client et l'installer - Souhaité
• Effectuer le suivi des réservations - Souhaité
• Prendre une commande client - Souhaité
• Organiser le travail d'une équipe - Souhaité
• Piloter une activité - Souhaité
• Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour - Souhaité

Rémunération Selon profil et expérience