Responsable de restauration

Petite brasserie recherche un responsable pour son restaurant d'une trentaine de couverts intérieur et extérieure.
Votre mission
Superviser le service en salle.
Gestion de l'ensemble des employés (3 a 5)
Coordination entre la salle et la cuisine.
Accueil et conseil de la clientèle.
Gestion de l'approvisionnement des marchandises.
Verification des normes HCCP.

Horaires : 43H Travail en journée

Qualités professionnelles

Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Mensuel de 2219,00 Euros sur 12 mois