Responsable de restauration

Bruce recrute pour l'un de ses clients, acteur majeur de la restauration, un Responsable d'Exploitation (H/F) à Paris (75).

Vos principales missions :

Assurer la bonne réalisation des prestations sur les points de vente
Participer à l'optimisation des résultats d'exploitation sur son site
Participer à l'animation de son site
Manager et animer une équipe

Cette opportunité est faite pour vous, si :

Vous avez un diplôme dans l'Hôtellerie/Restauration
Vous avez 7 ans d'expérience en management opérationnel
Vous avez des connaissances du secteur d'activité de la restauration rapide
Vous êtes orienté(e) résultats et vous savez fédérer une équipe.
Vous avez à c?ur la satisfaction et la fidélisation client
Vous maitrisez les outils informatiques et de gestion

Votre environnement de travail :

Poste à pourvoir immédiatement et basé à la Gare de Lyon.
Contrat proposé : CDI
Salaire : selon profil + variable

Bruce, l'agence de recrutement 100% digitale !

Découvrez une nouvelle façon de trouver un emploi. Bruce vous propose les offres qui matchent avec votre profil et vous accompagne tout au long de vos missions.

Chez Bruce, nous croyons fermement que la rencontre entre les candidats et les entreprises ne devrait pas être une question de chance ou de réseau. Nous rendons les opportunités accessibles à tous pour garantir l'accès à l'emploi et la réussite à chacun.

Bruce vous propose des missions en fonction de votre profil et de vos compétences. Téléchargez l'application, remplissez vos préférences et vos disponibilités, et découvrez les jobs qui vous correspondent.

Les équipes Bruce sont disponibles du lundi au vendredi de 9h à 19h sur le chat de l'application et le week-end en cas d'urgence.

Horaires : 35H Travail en horaires fractionnés

Compétences

• Planning du personnel - Souhaité
• Suivre l'activité d'un établissement touristique - Souhaité
• Assurer un service après-vente - Souhaité
• Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) - Souhaité
• Piloter une activité - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.
Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Annuel de 45000,00 Euros sur 12 mois