Responsable de restauration H/F (H/F)

Votre futur poste :

Bruce recrute un Responsable de point de vente (H/F) pour un acteur majeur de la restauration près de Vouillé (79).

Vos principales missions :

-Etre responsable de la gestion administrative du personnel,
-Etablir les plannings et s'assurer de la présence des salariés, en les remplaçant s'ils sont absents,
-Assurer le respect des règles d'hygiène, de sécurité et du règlement intérieur,
-Etre responsable de la gestion des stocks et de l'inventaire mensuel, de la saisie des factures et du suivi des frais généraux,
-Réaliser les encaissements,
-Faire un suivi de l'activité, des ventes, et de la production au quotidien.

Cette opportunité est faite pour vous, si :

-Vous avez des connaissances dans le secteur de la restauration,
-Vous avez à c?ur la satisfaction et la fidélisation client,
-Vous avez une expérience significative sur un poste à responsabilités.

Horaires : 35H Travail en journée

Compétences

• Planning du personnel - Souhaité
• Suivre l'activité d'un établissement touristique - Souhaité
• Assurer un service après-vente - Souhaité
• Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) - Souhaité
• Piloter une activité - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Rémunération Annuel de 26000,00 Euros sur 12 mois