RESPONSABLE DE RESTAURATION ET DE PROSPECTION TOURISTIQUE (H/F)

restaurant traditionnel depuis 25 ans

Management de l'accueil et de la salle de restauration .Animation de l'équipe de salle et du bar , organisation de soirées à thème, concerts, dégustation de produits régionaux .
Prospection commerciale auprès des maisons d'hôtes , de l'office de tourisme, des principaux lieux touristiques régionaux .
Création d'une base de données de tours opérateurs ( sociétés de transports nationaux effectuant des passages et visites de la région )

Horaires : 39H Travail le week-end

Compétences

• Planning du personnel - Exigé
• Suivre l'activité d'un établissement touristique - Exigé
• Organiser, coordonner un événement - Exigé
• Assurer un service après-vente - Souhaité
• Communiquer à l'oral en langue étrangère - Exigé
• Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) - Exigé
• Gérer une situation conflictuelle - Exigé
• Piloter une activité - Exigé

Langues

Anglais - Exig?

Qualités professionnelles

Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Rémunération Mensuel de 2000,00 Euros à 2200,00 Euros sur 12 mois