Responsable de restaurant

Cherche manager (H/F) pour restaurant traditionnelle; Expérience en cuisine exigée. Connaissance des plats, boissons, culture et musique sud américaine exigés.
horaires à définir avec l'employeur

Horaires : 35H Travail en horaires décalés

Compétences

• Préparations culinaires de base - Souhaité
• Superviser la gestion des stocks - Souhaité
• Déterminer des travaux de rénovation ou d'aménagements d'une structure - Souhaité
• Organiser, coordonner un événement - Souhaité
• Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) - Exigé
• Mettre en oeuvre l'organisation matérielle et logistique d'un événement - Souhaité
• Élaborer une stratégie commerciale - Exigé
• Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisation - Exigé
• Communiquer à l'oral en langue étrangère - Souhaité
• Réaliser les ouvertures et fermetures du site - Souhaité
• Gérer l'entretien des équipements et installations - Souhaité

Langues

Anglais - Exig?
Espagnol - Exig?

Qualités professionnelles

Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Mensuel de 2000,00 Euros à 2200,00 Euros sur 12 mois