Responsable de rayon Poissonnerie (H/F)

ENGP conseil, cabinet de recrutement, accompagne son client Grande Surface Alimentaire, dans la recherche et l'intégration de son Responsable de rayon Marée H/F.


Missions :

Opérationnel :
- Animer et organiser la vie commerciale du rayon, monter et théâtraliser son banc pour une présentation optimale des produits,
- Attirer et fidéliser les clients en offrant une qualité de service optimale,
- Assurer la qualité des produits mis en rayon et veiller au respect des règlementations (DLC, approvisionnements).

Gestion :
- Passer et suivre ses commandes quotidiennes,
- Gérer son compte d'exploitation : CA, casse, la démarque, les stocks, les inventaires annuels et périodiques,
- Participer à l'atteinte des objectifs fixés par la Direction,
- Analyser les résultats et proposer des évolutions,
- Remonter et exploiter les informations obtenues auprès des clients et de ses collaborateurs.

Management :
- Animer, former et participer au travail quotidien de votre équipe constituées de 7 collaborateurs,
- Répartir, planifier et contrôler le travail de l'équipe,
- Détecter les compétences de ses collaborateurs et veiller au maintien d'un bon climat social,
- Faire des réunions d'équipes,
- Faire respecter les normes d'hygiène, de sécurité et conditions de travail.


Profil :
Homme / Femme de terrain, organisé, rigoureux, autonome, ayant la culture du résultat, motivateur et à l'écoute de ses collaborateurs. Vous avez une bonne connaissance des produits extra frais, des techniques et de la réglementation en vigueur. Vous avez le sens du commerce, de l'organisation et de la gestion. Vous justifiez d'une expérience managériale dans la vente des produits de la mer. Vous êtes second confirmé, Chef poissonnerie en GSA ou ancien à votre compte avec une équipe à gérer.
*Ce poste est fait pour vous*

Pourquoi candidater : C'est un beau challenge à relever, car le magasin va monter en puissance. Outil tout neuf (déglaçage automatique, fumoir ). A vous de proposer pour développer le CA du rayon.
+ Participation + Prime + Mutuelle 50%
Statut : Agent de maîtrise ou Cadre selon profil

Horaires : 41H Travail en journée

Compétences

• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Souhaité
• Merchandising / Marchandisage - Souhaité
• Analyser les résultats des ventes - Souhaité
• Déterminer des mesures correctives - Souhaité
• Mettre en oeuvre des actions commerciales et promotionnelles - Souhaité
• Utiliser les outils bureautiques - Souhaité
• Animer, coordonner une équipe - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Rémunération Mensuel de 2500,00 Euros à 3500,00 Euros sur 13 mois