Responsable de production (H/F)

PANI FRANCE
1 Rue des Frères Lumière
Z I des Chanoux
93330 NEUILLY SUR MARNE

PANI France recherche un responsable de production (H/F)

Conditions de travail:
- formation interne sur les process, le matériel, l'organisation du personnel, et la gestion des stocks.
- Plannings fait a la semaine pour un équipes de 30 personnes réparti entre le jour et la nuit.
L'équipe est composé de boulanger, viennois, manutentionnaire, et préparateur de commandes.
Nos produits haut de gammes sont fabriqués chaque jour en fonction des commandes clients.

Profil recherché
Avoir des bases de management des équipes
Connaitre office, savoir utiliser l'outil informatique.

taches :
gestions des tocks
passages de commandes des matières premières

deux jours de repos consécutifs

Horaires : 40H Travail en journée

Compétences

• Caractéristiques des farines levure, additifs - Exigé
• Techniques de boulage des pâtons - Exigé
• Contrôler l'état des stocks - Exigé
• Conduire une fermentation - Exigé
• Diviser la masse de pâte en pâtons - Exigé
• Doser des ingrédients culinaires - Exigé
• Définir des besoins en approvisionnement - Exigé
• Transmettre une technique, un savoir-faire - Souhaité
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison - Exigé
• Organiser le traitement des commandes - Exigé

Langues

Français - Souhait?

Qualités professionnelles

Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Mensuel de 3400,00 Euros à 3620,00 Euros sur 12 mois