Responsable de fabrication et d'embossage (H/F)

Spécialisée dans la fabrication de chorizo, l'entreprise Salaisons JOUVIN (PME - Agroalimentaire) est à la recherche d'un Responsable de fabrication et d'embossage.

Rattaché(e) au responsable de production, vous pilotez les ateliers de fabrication et d'embossage, selon le planning de production et dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène et de traçabilité.
A ce titre, vous avez pour principales missions (non exhaustive) :
- Le déploiement opérationnel du planning de production
- La gestion des équipes (11 opérateurs sur 2 ateliers)
- La réalisation de la traçabilité
- La gestion des machines et équipements (maintenance niveau 1 & demandes d'interventions maintenance)
- Le suivi des stocks des matières premières et des consommables
- L'organisation des réceptions & leurs contrôles
- Le déploiement des essais R&D

Vous travaillez en collaboration avec le responsable des achats, le responsable des cellules et le responsable du conditionnement.

Horaires de travail : 6h - 15h, du lundi au vendredi

Horaires : 35H Travail en horaires décalés

Formations

Bac+2 ou équivalents - Souhait?

Compétences

• Vérifier la tenue de dossiers de fabrication et de documents de suivi - Souhaité
• Contrôler l'état des stocks - Souhaité
• Contrôler des flux - Souhaité
• Expliquer et faire respecter les règles et procédures  - Souhaité
• Organiser et planifier une activité - Souhaité
• Adapter, planifier et coordonner les phases du processus de production - Souhaité
• Animer et diriger les équipes de production - Souhaité
• Diriger un service, une structure - Souhaité
• Identifier les dysfonctionnements et les imprévus de production et apporter des solutions - Souhaité
• Participer à un travail collaboratif - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.
Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Rémunération A définir en fonction du profil