Responsable de cave en apprentissage (H/F)

CESAME SUP recrute pour une de ses entreprises partenaires, une cave à vin située à Montpellier, un(e) responsable de cave en apprentissage pour rejoindre une équipe passionnée et dynamique. Si vous êtes à la recherche d'un contrat d'apprentissage pour un BACHELOR RMO sur 12 mois et que vous souhaitez développer vos compétences dans le domaine de la gestion de cave, cette opportunité est faite pour vous !

Description du poste :

En tant que responsable de cave en apprentissage, vous travaillerez en étroite collaboration avec une équipe de professionnels chevronnés. Vous serez formé(e) aux différentes facettes de la gestion de cave, y compris la sélection des vins, l'approvisionnement, le stockage, l'étiquetage et l'organisation des dégustations. Votre rôle consistera également à conseiller les clients sur les choix de vins en fonction de leurs préférences et des occasions spéciales.

Responsabilités principales :

Participer à la sélection des vins en fonction des critères de qualité et des préférences des clients.
Gérer le stock de vins, en veillant à la rotation adéquate et à la conservation appropriée des bouteilles.
Assurer l'étiquetage précis des bouteilles et la tenue à jour des registres.
Organiser et animer des dégustations pour les clients et les membres du personnel.
Fournir des conseils et des recommandations aux clients en fonction de leurs goûts et de leurs besoins spécifiques.
Maintenir un environnement propre et organisé dans la cave.

Qualifications requises :

Passion pour le vin et connaissance de base des différents cépages et régions viticoles.
Intérêt pour la gestion de cave et le processus de vieillissement des vins.
Capacité à travailler de manière autonome et à collaborer efficacement au sein d'une équipe.
Excellentes compétences en communication et sens du service client.
Sens de l'organisation et souci du détail.
Maîtrise des outils informatiques de base.

Conditions de travail :

Contrat d'apprentissage d'une durée de 12 mois
Rémunération compétitive et avantages sociaux.
Formation approfondie sur les vins et la gestion de cave.

Si vous êtes passionné(e) par le vin et que vous souhaitez développer votre carrière dans le domaine de la cave, nous serions ravis de vous rencontrer. Envoyez votre CV et une lettre de motivation à l'adresse électronique suivante : l.salmeron@cesamesup.fr

Horaires : 35H Travail en journée

Formations

Bac+2 ou équivalents - Exig?

Compétences

• Zymologie - Souhaité
• Effectuer et suivre les étapes d'élaboration d'un alcool - Souhaité
• Entretenir un équipement, une machine, une installation - Souhaité
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité
• Animer, coordonner une équipe - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ?).
Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Mensuel de 750,00 Euros à 1700,00 Euros sur 12 mois